KREM Z GROSZKU I CUKINI 310g 310g

24 PLN

marynowana cukinia, bryndza, oregano, zielona oliwa

KREM Z MARCHEWKI Z IMBIREM 320g

25 PLN

mleko kokosowe, kawałki kurczaka z suszonymi pomidorami i bazylią, oliwa

ARANCINI 150g

32 PLN

panierowane ryżowe kulki z mozzarellą i pieczarkami, sos z gorgonzoli, pesto, rukola

KARMELIZOWANY KOZI SER 140g

33 PLN

buraczane placuszki z ricottą, marynowany burak z balsamico, mus z gruszki z białym winem i pieprzem, prażone migdały

szynka długo dojrzewająca, marynowany pieczony kalafior z imbirem i chili, mus z kalafiora z mascarpone, awokado, świeży ogórek, suszone pomidory, zielona oliwa

krewetki smażone na maśle czosnkowym, czerwona cebula, palone pomidorki koktajlowe, chili, natka pietruszki, grillowana buchta z suszonymi pomidorami, zielony mus

polędwica wołowa, suszone pomidory, czerwona cebula, piklowany ogórek, mus z żółtka, szczypiorek, chipsy z chleba

dla 2 osób crudo, spianata calabra piccante, ubriaco di raboso, pecorino peperoncino, pasta z suszonych pomidorów z ciecierzycą, oliwki zielone z pestką, suszone pomidory, mus z gorgonzoli, tapenada z czarnych oliwek, pieczywo

SAŁATKA Z HALLOUMI 310g

45 PLN

grillowany ser halloumi, marynowany burak w imbirze, czosnku i chili, pieczony batat, czerwona cebula, mix sałat, kawałki pomarańczy, vinegrette pomarańczowy, płatki migdałów

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM GRAVLAX 250g

46 PLN

szpinak baby, sałata rzymska, czarne oliwki, tagliatelle z ogórka i cukinii, czerwona cebula, jajko na miękko, dressing miodowo-musztardowy, koperek

grillowany kurczak sous vide, pancetta, liście sałat, sos majonezowy z anchois, grzanki ziołowe, płatki grana padano

CANNELLONI 260g

48 PLN

smażone rurki makaronowe w chrupiącej panierce nadziewane batatem, mus z czerwonej karmelizowanej kapusty, chipsy z jarmużu, sos szpinakowy z jalapeno

ragu wołowe, mozzarella, sos pomidorowy, grana padano

wołowina 100%, bułka brioche, mozzarella, majonez ziołowy, pomidor, cebula, suszone pomidory, rukola, frytki

filet z kurczaka sous vide w crudo, zielona soczewica z warzywami korzeniowymi i cukinią, zielony mus z sałat z mascarpone, sałatka z młodego szpinaku
z cytrynowym vinegrette, grana padano

polędwiczka wieprzowa sous vide z tymiankiem, ravioli z pieczonymi ziemniakami i białym serem, mus chrzanowy, sałatka z buraka i gruszki

polędwica wołowa, masło ziołowe, mix sałat z sosem vinegrette, pomidory koktajlowe, czerwona cebula, frytki

krewetki smażone na maśle krewetkowym, cukinia, bakłażan, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula, natka pietruszki, pieczywo

polędwiczka z dorsza duszona w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami i szpinakiem, gratin ziemniaczany, tagliatelle z cukini z vinegrette

filet z łososia z pieca, pappardelle szpinakowe w pesto bazyliowym, cukinia, liście szpinaku baby, sos śmietanowy

MAKARON Z GRZYBAMI 310g

39 PLN

marynowane opieńki, mus grzybowy, cebula, masło, grana padano, natka pietruszki

sos pomidorowy, puree z pomarańczy, pikantne włoskie wędliny, suszone pomidory, pomidory koktajlowe, szpinak baby, świeża bazylia, rukola, kruszona feta, grana padano

kawałki kurczaka sous vide, sos butter chicken z suszonymi pomidorami, cukinia, pomidory koktajlowe, bazylia, rukola z kremem balsamicznym, ricotta, grana padano

MAKARON Z HALLOUMI 390g

45 PLN

mus z zielonego groszku, pancetta, grillowane halloumi, szpinak baby, mascarpone, grana padano, kiełki groszku

marynowane krewetki w oliwie chili, pomidory koktajlowe, masło krewetkowe, natka pietruszki

kawałki polędwicy wołowej, demi - glace, marynowane ziarna pieprzu, cukinia, pieczarki z patelni, szpinak baby, grana padano, natka pietruszki

RAVIOLI Z BOBEM 300g

44 PLN

pierożki z nadzieniem z bobu i ricotty, zielony sos z gorgonzolą, bób, suszone pomidory, cukinia, płatki halloumi, ricotta, grana padano, natka pietruszki

pierożki z nadzieniem z polędwicy wołowej, demi -glace, bryndza, rukola, grana padano, natka pietruszki

FOCCACIA 220g

23 PLN

oliwa, rozmaryn

MARGHERITA 370g

35 PLN

sos pomidorowy, mozzarella, grana padano

MESSINA 440g

39 PLN

pesto z suszonych pomidorów, mozzarella, ricotta, grillowana cukinia, prażone płatki migdałów, kiełki groszku, grana padano

PESTO 460g

41 PLN

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, cukinia w pesto, mozzarella, suszone pomidory, grana padano, rukola

mus pieczarkowy, mozzarella, szynka cotto, pieczarki, blanszowany szpinak, pieczony czosnek, grana padano

sos pomidorowy, mozzarella, salami piccante, czerwona cebula, jalapeno, grana padano

mus z kukurydzy, mozzarella, pancetta, blanszowany por, cheddar, szczypiorek, grana padano

sos butter chicken z suszonymi pomidorami i bazylią, mozzarella, kawałki kurczaka, piklowany ananas z chili i kolendrą, suszone pomidory, rukola, grana padano

sos śmietanowo - pieprzowy z brandy, mozzarella, crudo, blanszowany szpinak, piklowana czerwona cebula, grana padano

krem mascarpone, porzeczki w syropie, biszkopty w creme de cassis, migdałowa kruszonka

kruchy spód, sos waniliowy, palona biała czekolada, kruszonka, lody kawowe

czekoladowe ciastko na ciepło, coulis z czerwonej porzeczki z wiśniówką, kruszonka, lody wiśniowe